Предварително загрявате фурната на 200 градуса.
Намазнявате двете страни на патладжаните и ги подреждате върху хартия за печене в тавичка.
Печете около 25 минути, като е необходимо да ги обърнете веднъж, за да станат златисти и от двете страни.
През това време смесвате лука, оцета, захарта, ригана и зехтина в малка купичка, подправяте на вкус. С лъжица поставяте от сместа върху всеки патладжан.
Сервирайте патладжаните топли с хрупкави хлебчета.
Източник: gotvach.bg
