Празът се почиства, нарязва се на едри парчета и се сварява до омекване. 
Отцежда се от водата. Всяко парче се овалва в яйце, галета и отново в яйце и галета. 
Изпържва се в загрято олио до златисто. Панираният праз се поднася с доматен сос и горчица.
Източник: gotvach.bg
 
										 
									 
			 
							
								 
				

 
					 
  