Сварете картофите с обелките, след това ги обелете и нарежете на кръгчета. Наредете ги в една тавичка.

Овкусете със сол, черен пипер и майорана. Нарежете едната глава лук на лентички и ги наредете върху картофите.

Нарежете другата глава на дребно и я запържете в маргарина, добавете брашното и млякото.

Когато се сгъсти така получения сос, го извадете, изчакайте да изстине и разбъркайте с изварата и яйцето.

На вкус сложете сол и черен пипер. Изсипете върху картофите и в предварително нагрята фурна запечете.