Зелката се разделя на листа и се нарязва.
Чесънът се счуква и се запържва в загрятата мас, заедно с розмарина.
Добавя се зелето, посолява се и се похлупва.
Оставя се да се задуши.
Когато е почти готово, се залива с виното и се задушава до пълна готовност.
Поднася се с хляб като самостоятелно ястие или като гарнитура към месо.
Източник: gotvach.bg
