Оризът се вари в подсолена, вряща вода около 15-20 мин. Изцежда се и се прехвърля в подходяща чиния за сервиране.
Лукът се запържва, добавя се виното и се държи на огъня, докато виното се изпари.
Прибавят се доматите, лимоновия сок, лютата чушка, майораната, босилекът и маслините, като се оставят на котлона около 8 мин. Оризът се залива с получения сос.
Източник: gotvach.bg
