Фурната се загрява предварително до 200 градуса.
Чушките, лукът, маслините се слагат да се пекат, като се напръскват със зехтин хубаво. Поръсват се и с подправки.
Прибавя се зехтинът и каперсите. Пекат се 20-30 мин, до омекване на чушките. Подправят се с ригана.
Източник: gotvach.bg
