Смесвате магданоза, чесъна и лютия пипер в малка купичка.
Загрявате зехтина в голям тиган и слагате доматите да се позапържат за около 2 минути.

Обърнете ги и ги залейте с приготвената смес от магданоза, чесън и лютия пипер. Разклащайте тиган от време на време за около 1 минута или докато доматите се карамелизират, но не трябва да изгубват формата си.

Преместете готовото ястие в чиния и залейте със соса, който е останал в тигана и сервирайте.