Картофите се обелват, нарязват се на кръгли резени и се варят 4 минути.
Отцеждат се и се пържат в зехтина, докато не станат златисти. Вадят се от тигана и се нареждат в тавичка на един слой.
Моцарелата се реже на резени и с нея се покриват картофите. Пекат се на фурна 4 минути на 200 градуса. Поръсват се с риган.
Източник: gotvach.bg
