Сварете ориза със захарта и накълцаното на бучици масло. Намажете с масло форма за пудинг и разстелете на пласт 2 см ориза.

Покрийте го с пласт плодове по избор според сезона и ядки, като ги притискате добре. Продължете да редите пласт ориз, пласт плодове и т.н., като завършвате с плодове, които трябва добре да притиснете.

Поръсете с малко захар. Сложете сладкиша да се пече на водна баня 30 минути. По желание може да го обърнете, след като изстине.