Смелете бисквитите или ги натрошете добре. Смесете ги с какаото и добавете постепенно предварително кипналата вода с разтопената в нея захар, след като се охлади.

Замесете гладко тесто за тъмния слой.
Разстелете го върху хартия за печене с дебелина около 1-2 см.

Всички съставки за белия слой смесете в купа и хубаво ги разбъркайте до хомогенност. Върху кафявия намажете гладко и внимателно белия слой.

Завийте на стегнато руло и го приберете в хладилника за няколко часа преди да поднесете. Оваляйте го по желание в кокосови стърготини.