Натрошете бисквитите ситно, но не ги смилайте. Напръскайте ги с прясното мляко.

Разбийте отделно 1/2 от маслото с пудрата захар на пухкав крем и добавете какаото, жълтъка, рома и портокаловите корички.

Отделно разтопете натрошения шоколад с останалото масло, оставете да изстине и добавете. След това внимателно разбъркайте с предварително разбитата на сняг сметана.

Прибавете цялата смес в съда с натрошените бисквити и добре объркайте, като добавите 1-2 шепи натрошени ядки.

Сипете сместа върху лист фолио, завийте внимателно и с ръце оформете на салам. Оставете на студено за 1 нощ и поднесете, нарязан на парчета.