Захарта се разтваря в студена вода и се оставя да кипне. Прибавят се кайсиите около 15 мин., докато омекнат. Прибавя се лимоновият сок.
С решетъчна лъжица се прехвърлят кайсиите и се оставят да изстиват.
Всяка кайсия се разрязва с нож и се пълни с Маскарпонето. Редят се в подходяща чиния за сервиране, поливат се със сиропа и се обсипват с шамфъстък.
Източник: gotvach.bg
