Ябълките се обелват, сърцевината се отстранява, като се отреже горната част.
Бялото вино, сокът от лимона, водата и захарта се смесват и се кипват. Ябълките се пускат за 5 минути в този сироп и след това сиропът се охлажда.
Ябълките се вадят от сиропа, отцеждат се и се слагат в хладилник.
Сиропът се смесва с желе от дюли. Ябълките се пълнят със сладолед и се поливат със сиропа.
Източник: gotvach.bg
