Измитата и нарязана тиква се държи във варно мляко около 2 часа.
Кипва се захарта с равно количество вода. След като ври 20 мин. се пускат измитите от варното мляко парчета тиква. Добавяме и канелата.
Конфитюрът ври докато сиропът се сгъсти като за сладко.
Изстудява се набързо.
Източник: gotvach.bg
