Разстелете бутертестото и го разрежете на 2 големи правоъгълника по дължина. В средата на всеки правоъгълник разстелете от плънката, приготвена от орехите, захарта, галетата, стафидите и канелата.

Притеснете краищата на двата правоъгълника така, че да се получат две дълги и тънки рула. Всяко руло се разрязва на малки банички с помощта на остър и леко намазнен нож.

Баничките се нареждат в тава, застлана с хартия за печене и се пекат до готовност.