Разбиваме жълтъците с брашното, прясното мляко, 1 лъжица захар, стопеното масло и щипка сол, добавяме разбитите на твърд сняг белтъци.

Изпържваме в олио тънки палачинки само от едната страна, подреждаме ги с изпържената страна нагоре в чиния, поръсваме всяка палачинка със смлени орехи, разбъркани със захар и какао. Поставяме последната палачинка с изпържената страна нагоре.

Нарязваме като торта, поднасяме сладкиша топъл или студен.