Яйцата се разбиват с тел. Добавят се останалите продукти. Водата се прибавя внимателно, като се преценява гъстотата на тестото - да е като боза.
Тиган се нагорещява и се намазва с парченце масло или капки олио. Излива се един черпак от сместа и се изпича от двете страни.
Като се извади, готовата палачинка се намазва с масло.
Пълнежът е по желание - сладък или солен.
Източник: gotvach.bg
