Яйцата се разбиват с млякото, постепенно се добавя брашното при непрекъснато бъркане. Накрая се прибавят и подправките. От тестото се изпържват палачинки.
Във всяка палачинка, още топла, се поставя по едно квадратно парче кашкавал и се загъва.
Палачинките се поднасят със стрък магданоз.
Източник: gotvach.bg
