В подходящ съд за микровълнова печка поставете измитите кайсии и ги залейте със сока от кайсия като от него отделяте 50 мл.

Готвите 7 минути на 600 W.

След това оставяте няколко минути да се охлади сместа.
50 мл отделен кайсиев сок се смесва с желатина и се оставя да попие в него.

След което поставяте в микровълновата фурна за 1 минута при 600 W, като се разбърквате често не трябва да заври.

Сока с кайсиите пасирайте на пюре, добавете захар на вкус. След което добавяте желатина и добре разбърквате. Добавете сметаната и бъркате докато получите еднородна смес.

Изсипете крема в подходящи купички и охладете.

Сервирайте го украсен с резенче лимон и смлени орехови ядки.