На водна баня се разбива захарта и 2 жълтъка. Когато станат пухкави и побелеят, се прибавя охладено ароматично и силно кафе и сметаната.
Продължава да се вари на водна баня, като се бърка непрекъснато, докато се образува гъст крем.
Сервирайте крема изстинал и поръсен с какао.
Източник: gotvach.bg
