На водна баня се разбива захарта и 2 жълтъка. Когато станат пухкави и побелеят, се прибавя охладено ароматично и силно кафе и сметаната. 
Продължава да се вари на водна баня, като се бърка непрекъснато, докато се образува гъст крем. 
Сервирайте крема изстинал и поръсен с какао. 
Източник: gotvach.bg
										
									
			
				
