Оризът се сварява на каша с млякото и 3 чаени чаши вода, охлажда се и се смесва с разбитите жълтъци, ванилията и захар на вкус. Прибавят се белтъците, разбити на сняг.
Сместа се разбърква леко и се изсипва във форма, намазана с масло.
Запича се в не много силна фурна.
След като се извади от формата, се гарнира със сладкото.
Източник: gotvach.bg
