Почистете ябълките и ги нарежете на малки парченца. Сварете ги до омекване, отцедете ги и ги пасирайте до гладка смес щом изстинат.
Разбъркайте ябълковото пюре със захарта и ванилията.
Постепенно добавяйте сметаната и разбивайте с миксер на ниски обороти, докато се сгъсти.
Накрая се разбърква с накиснатия и леко разтопен желатин. Разпределете в чаши и оставете да се стегне в хладилника.
Източник: gotvach.bg
