Накиснете желатина във водата, за да набъбне.

След това добавете към него захарта и сложете да се разтопи, като непрекъснато бъркате и внимавате да не заври.

Накрая добавете ликьора и ванилията и оставете да се охлади.

Щом се получи леко желиране, глазурата с желатин се полива върху готова плодова торта и се приглажда внимателно.

Подберете ликьора спрямо плодовете, с които сте приготвили тортата.