Сложете прясното мляко и маслото в съд на котлона и загрейте до кипване. При непрекъснато бъркане добавете гриса.

Щом се получи хомогенна гъста каша, снемете от котлона и добавете захарта и кокосовите стърготини. Оставете сместа да се охлади добре.

Разбийте сметаната на сняг и внимателно я объркайте към изстиналата смес с гриса, докато се получи приятна кремообразна консистенция.

Разсипете крема в чашки и по желание гарнирайте с ванилови бисквити.