Сварете кестените в съвсем леко подсолена вода. Обелете ги и ги пасирайте. 
Отделно разбийте маслото със захарта на гладък крем, добавете рома и пюрето от кестени. 
Хомогенизирайте сместа и разпределете в 1 голяма или повече малки форми. Оставете в хладилник да стегне. 
При поднасяне обърнете в чиния и украсете с ванилена пудра захар и сметана по желание. 
Източник: gotvach.bg
										
									
			
				
