Разбиваме жълтъците на пяна. Пасираме изварата и я разбъркваме с половината захар.
Смесваме внимателно жълтъците и изварата, като прибавяме към тях наситнения плод, натрошените орехи и ванилията.
Отделно разбиваме на твърд сняг белтъците и другата част от захарта.
Смесваме ги с останалите продукти, като бъркаме леко. Охлаждаме крема и го поднасяме.
Източник: gotvach.bg
