Начупете шоколада на малки парченца. След това го сложете в тенджерка на огъня заедно със захарта и млякото.
На тънка струя и при непрекъснато разбъркване добавете разбитите жълтъци.
Бъркайте сместа още няколко минути на огъня, ароматизирайте с ванилията и оставете крема да изстине.
Към изстиналия крем се прибавят разбитите на твърд сняг белтъци. Поднесете крема в чаши или купички.
Източник: gotvach.bg
