Сложете водата да заври заедно с маслото. Сипете на веднъж брашното и бъркайте бързо до получаване на гладко тесто.
Прибавете натрошеното сирене и махнете от колона. Щом тестото поизстине добавете при непрекъснато бъркане двете яйца и малко черен пипер.
Загрейте повечко мазнина за пържене. Гребвайте с мокра лъжица от тестото и я пускайте във вид на топка в сгорещената мазнина.
Поднесете френските бухти горещи и поръсени с пудра захар.
Източник: gotvach.bg
