Замесете гладко тесто от маслото, захарта, 1 яйце, брашното, бакпулвера и портокаловата кора. Оставете го да почине за 1/2 час на студено. Разделете белтъка от жълтъка на второто яйце, разбийте жълтъка с прясното мляко.

Готовото тесто разточете върху набрашнена повърхност с дебелина 0, 5 см. С формички изрежете звезди, подредете ги в тава, застлана с хартия за печене.

Намажете всяка звездичка с млечно-жълтъчената смес и поръсете с кокосови стърготини. Намазвате с млечно-жълтъчната смес и поръсвате с кокосовите стърготини.

Изпечете звездите на 150 градуса за около 10 минути. Съхранявайте ги в затворена кутия.