Загрейте предварително фурната на 180 градуса и си подгответе 12 формички за мъфини, като ги намазните леко.

Разбъркайте заедно пресятото брашно с бакпулвера, солта, захарта и ригана.

Отделно разбийте яйцето с киселото мляко, след което добавете сиренето и маслините.

Към тази смес добавете при непрекъснато бъркане брашняната смес.

Разпределете тестото за мъфините със сирене във формите.

Напълнете ги, без да препълвате, до 1-2 пръста под ръба (зависи от формите ви).

Сложете да се изпекат за 15-20 минути.