Разтворете содите в киселото мляко. Разбийте белтъците със захарта и добавете киселото мляко, бакпулвера, мазнината и лимоновата кора.

Започнете да добавяте брашно и замесете тесто, което може да се точи.

Оставете тестото да почине за малко, след което го разточете на тънък лист. От листа се режат ленти с ширина около 2 см.

Всяка лента се навива около форма фунийка, направена от картон или др.

Така приготвените фунийки се подреждат в тава с хартия за печене и се пекат в загряна на 180 градуса до порозовяване.