Разбийте яйцата със захарта и лимоновия сок до побеляване. Добавете постепенно размекнатото масло, прясното мляко и разбийте. Следва да добавите пресятото заедно с бакпулвера брашно.

Загрейте добре гофретника и го намазнете. Сипете от тестото и изпечете гофретите.

За крема разбийте течната сметана на пухкав сняг. Отделно разтопете маслото с натрошения шоколад и прясното мляко.

Щом се хомогенизира, снемете от котлона и разбърквайте, докато напълно се охлади. След това го смесете със сметаната, като температурите на двете трябва да са еднакви.

Слепете 2 гофрети с белия крем, разрежете на половина и поднесете гофретите с топло какао.