Кипнете вода и добавете маслото. При непрексънато бъркане добавете брашното и бъркайте, докато сместа се сгъсти и започне да се отлепя от съда.

Снемете от котлона и добавете едно по едно яйцата отново при непрекъснато бъркане. Шприцовайте сместа на продълговати тулумбички и ги изпържете в сгорещено олио.

Оставете ги да изстинат и ги залейте с горещия захарен сироп, приготвен от водата и захарта. Оставете да престоят няколко часа преди да ги поднесете.