Разбийте яйцето, пудра захар и маслото/маргарина. Постепенно добавете внимателно брашното, гриса с ванилията и бакпулвера.
От тестото оформете топки и ги подреждайте в тава.

Във всяко топче забодете по една ядка, намажете с яйчен жълтък и сложете да се пекат в загряна на 150 градуса фурна за около 45 мин.

През това време се прави захарният сироп, който трябва да охладите напълно. Изпечените шекерпаре залейте веднага със студения захарен сироп, който е врял 15 минути и накрая е смесен с лимоновия сок.

Поднесете шекерпаре с натрошени ядки и гарнирани със сметана по желание.