Оставяме маслото да се отпусне на стайна температура, след което се разбива на пухкав крем заедно с пудрата захар.

При непрекъснато бъркане се добавят млякото, предварително разбитите яйца, 40-50 мл прясно изстискан сок от портокал и около 1 с.л. портокалови кори.

Последно се добавят брашното, което сте пресяли със содата бикарбонат.

Омесвате добре и изсипвате тестото в предварително намаслена форма за печене.

Печете до готовност в нагрята до 170 градуса фурна. Изчакайте да се охлади и след това го режете.