Жълтъкът на едното яйце се отделя за мазане на кифличките.
Кашкавалът и сиренето се настъргват. Всички продукти се
смесват. Брашното се прибавя постепенно. Омесва се средно
меко тесто.
Разделя се на 8 топки. Всяка топка се точи на около 3 мм дебела
кора. Режи се на 12 парчета (както се режи торта).
Всяко парченце се навива на кифличка. Подреждат се в тава и
се мажат с жълтъка. Пече се на 200 градуса в предварително загрята фурна.
Източник: gotvach.bg
