Смесваме галетата, орехите и 1 ч.ч. пудра захар, след което прибавяме един по един жълтъците - с разбъркване.

Към сместа слагаме и омекналото на стайна температура масло и настърганата кора от лимона.

Омесваме тесто и го разточваме на кора с дебелина 1 пръст.

Слагаме кората от тесто, на дъното на омазнена тава, и го покриваме с глазура - приготвена от разбитите на сняг белтъци с пудрата захар.

Нарязваме на пастички сладкиша и го печем в умерена фурна.