Маслото се реже на дребно, като брашното се добавя по малко. Добавя се солта и бялата захар и всичко се разбърква до трохи. Прави се кладенче, пуска се едно яйце и се добавя студена вода. Замесва се тесто. Слага се за 10 минути във фризера.

Смокините се измиват и се режат на резенчета. Тестото се разделя на 4 части. Тестото се разточва на кръгове и се слагат в тава, постлана с хартия за печене.

Върху всеки кръг се слага от смокините, като се оставят по няколко сантиметра до ръбовете. Плодовете се поръсват с по 1 супена лъжица кафява захар.

Ръбовете се слагат върху плодовете, като средата се оставя празна. Пекат се 25 минути на 200 градуса.