Сварете картофите и ги обелете, пасирайте и смесете с брашното. От полученото тесто в сгорещеното олио изпържете мекиците. 
Намажете всяка мекица равномерно с извара, напръскайте я с киселото мляко. 
Прегънете мекиците на две, наредете ги в съд и ги сложете във фурната за кратко, за да се затоплят. 
Сервирайте веднага. 
Източник: gotvach.bg
										
									
			
				
