Разтопеното масло и пудрата захар се разбъркват добре в голяма купа. Постепенно се сипва предварително пресятото брашно и бъркането продължава. Трябва да се получи  ронливо маслено тесто. 
Тестото се разпределя в предварително намазнена тава, като по стените се оформя ръб. Блатът се пече в предварително загрята на 200 градуса фурна до златисто (10 - 15 минути). След това се оставя да се охлади. 
Изварата се разбива с миксер и постепенно се налива разбитата сметана. След 3 - 5 минути, щом стане хомогенна пухкава  смес, се добавя сладкото и се ароматизира с ванилията. Добре охладеният  блат се намазва с разбития крем. 
Върху крема се нареждат нарязаните на филийки ягоди. Слагате сладкиша в хладилника за около 2 часа. След като се охлади напълно, десертът се  изважда, разрязва се на порционни парчета и се поднася. 
Източник: gotvach.bg
										
									
			
				
