4°
Рецепти — Десерти — Баници
Вита баница със сирене
БанициЗамесете меко тесто и месете докато започне да прави мехурчета. Можете да го постигнете и като биете тестото в масата. Оставя се малко да се отпусне, оформено предварително на малки топки. Топката се разточва с точилка, докато стане колкото чиния, а след това...
› Прочети
Баница с праз и кисело мляко
БанициПразът се почиства хубаво, нарязва се първо на парчета по около 10 см., после на дълго и накрая напряко - целта е да се получат малки късчета, които лесно да се разделят. В малка тенджера се сипва половин чаша вода, около една кафена чаша олио, сол и се слага...
› Прочети
Баница със сирене и готови кори
БанициЗапочвате като слагате една кора и върху нея поръсвате сирене (Количеството е по ваш избор). Така редувате кора и сирене, докато корите не свършат. След това я разрязвате на квадрати или триъгълници. Загрявате олиото на печката и след това го изсипвате равноме...
› Прочети
Баница с шунка и кашкавал
БанициКашкавалът се настъргва, а шунката се реже на дребни парченца. На дъното на намазнена тава се слагат 2 кори, които се набират, поливат се или се мажат с четка с малко разтопено масло. Отгоре се подрежда част от кашкавала, шунката и натрошеното сирене. Слага се...
› Прочети
Сладката баница на баба
БанициНамазнете тава, сложете 2-3 листа кори, поръсете с натрошено сирене и малко олио и редете до изчерпване на корите и сиренето. Пригответе полива като разбиете яйцата и прясното мляко. Добавете содата, захарта, разбийте добре и излейте върху надупчената с вилица...
› Прочети
Мекици с яйца и кисело мляко
БанициПриготвяте тесто от брашното, киселото мляко, яйцата, содата, солта и водата. Оставяте го да отлежи 30 минути. С мокри ръце оформяте кръгли мекички и ги изпържвате в олиото. След като ги извадите от тигана, изцеждате ги от олиото и ги поднасяте поръсени с пудр...
› Прочети
Кремвиршки
БанициКренвиршите се нарязват на дължина, намазва се кората с масло и се слага кренвирша, заедно със кетчупа, кашкавала или сиренето и подправките. Навива се на руло, нареждат се в омаслена тавичка. Остават се да се пекнат до зачервяване и после се поливат със смест...
› Прочети
Вита баница с мая
БанициВ дълбок съд се поставя затопленото мляко, яйцата , като се отделя един жълтък за намазване отгоре, олиото, солта, маята. Разбърква се добре и с брашното се замесва меко тесто. Разделя се на 6 топки, които се оставят леко да втасат – за около 15 минути. Всяка...
› Прочети
Полята баница
БанициЗамесете тестото от посочените продукти, като добавите толкова брашно, че да се получи меко и еластично тесто, което може да се точи. Оставете го да почива за около 1 час. Разделете го на 10 топки, всяка от които се разточва на малки питки. Намажете питките пр...
› Прочети
Пирог със зеле
БанициОт всички продукти за тестото замесете тесто като за баница и го оставяме да почине. Накълцаното зеле задушаваме е мазнината със скълцания лук до омекване. Добавят се натрошен бульон, сол и черен пипер и след като свалим от котлона, добавяме нарязаните твърдо...
› Прочети
Баница с пушено пиле
БанициОбезкостяват се пилешките бутчета и месото се нарязва на кубчета. Добавят се майонезата, киселото мляко и белтъка от яйцето. Получената смес се разделя на пет части и всяка предварително размразена кора се поръсва с нея. Навива се и се поставя в намазана с маз...
› Прочети
Баница с орехи
БанициОт първите съставки омесете гладко тесто, като размиете първо маята и пресеете брашното. Готовото тесто разделете на 5 части и ги оставете да почиват и втасват. Разточете ги на кори с диаметър около 25 см. Мажете всяка кора с разтопено масло и поръсвайте с оре...
› Прочети
Баница Вени
БанициОт изброените продукти се прави плънка. Намазва се тава с олио и започвате да редите всички кори направени на хармоника. След това със супена лъжица загребвате от сместа и посипвате между хармониките равномерно докато свърши сместа. Баницата се пече на силна ф...
› Прочети
Баница с газирана вода
БанициВ намазана тава с олио нареждаме ред кори, ред сирене, аз го стържа на едро ренде. Завършваме с 3-4 кори. Нарязваме на квадрати. Поливаме с горещо олио и после заливаме със смес от разбитите яйца и газираната вода. Печем в умерена фурна, 180 градуса, до зачерв...
› Прочети
Турска баклава с шам фъстък
БанициСмесете всички продукти и започнете да месите с брашно до получаване на меко тесто. Полученото тесто се разделя на 10 топки, а всяка от тях на 6 по-малки топченца, които се овалват в пшенично нишесте. Всички топченца се сплескват и се редят едно върху друго и...
› Прочети
Баница с локум и тиква
БанициЕдна тавичка се намазва с брашно и олио. Върху всяка кора се поръсва с малко от тиквата, нарязания локум на ситно и малко захар. След което се навива и се слага като фитили и се пекат за 20 мин., докато се получи златиста коричка. Преди да изстине баницата се...
› Прочети
Домашен пирог
Баници/undefined Смесете маслото с брашното, докато стане на трохи. Добавяйки водата замесете гладко тесто, като при нужда се добавя още вода или брашно. Увийте тестото във фолио и го сложете в хладилника, докато правите плънката. загрейте в широк тиган олио и запър...
› Прочети
Веган баница
БанициНамазнете предварително тавичката, в която ще редите баницата. Разбъркайте соевото прясно мляко с газираната вода и содата. Тофуто натрошете с вилица като добавите малко зехтин и сол. Вземайте по една кора, слагайте я в тавата и я мажете обилно със сместа с пр...
› Прочети
Картофени банички
БанициНарежете лука на тънки полумесеци и го запържете в маслото. Добавете предварително сварените и намачкани на пюре още топли картофи. Разбъркайте и добавете всички останали продукти и подправки за пълнежа. Сложете върху кухненския плот 2 кори за баница и ги среж...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
