Рецепти — Десерти — Тестени десерти
Арменски портокалов сладкиш
Тестени десертиОставяме маслото да се отпусне на стайна температура, след което се разбива на пухкав крем заедно с пудрата захар. При непрекъснато бъркане се добавят млякото, предварително разбитите яйца, 40-50 мл прясно изстискан сок от портокал и около 1 с.л. портокалови к...
› Прочети
Бабини бухтички
Тестени десертиВ голяма купа пресейте брашното. Изгасете содата за хляб в киселото мляко и след като шупне се добавя към разбитите яйца заедно с щипка захар. Прибавете леко към брашното яйчната смес, като направите кладенче по средата. Постепенно се смесват и се замесва меко...
› Прочети
Руски пурички с пудра захар
Тестени десертиМаята се залива с малко топло мляко. Брашното се пресява, добавя се захарта, солта, млякото с маята, разтопеното масло, останалото мляко и се замесва тесто. Оставя се за 30 минути на топло. Пекат се тънки гофрети в уред за гофрети, навиват се на пурички и се п...
› Прочети
Домашни кифлички с кашкавал и сирене
Тестени десертиЖълтъкът на едното яйце се отделя за мазане на кифличките. Кашкавалът и сиренето се настъргват. Всички продукти се смесват. Брашното се прибавя постепенно. Омесва се средно меко тесто. Разделя се на 8 топки. Всяка топка се точи на около 3 мм дебела кора. Режи...
› Прочети
Английски кексчета със сос батърскоч
Тестени десертиПрясното мляко се кипва, добавя се кафето и се охлажда. Фурмите се режат на ситно и се заливат с 200 милилитра вряла вода. Оставят се да изстинат напълно. Брашното се пресява, добавя се содата, ванилията, млякото с кафе и всичко се разбърква. Маслото се разбив...
› Прочети
Баклавена торта
Тестени десертиВ намазана с масло тава се нареждат половината кори. От останалите продукти, без маслото, а орехите предварително смлени, се разбива смес, която се слага върху корите като плънка. Отгоре се подреждат останалите кори и се заливат с разтопеното масло. Пече се до...
› Прочети
Мадленки с дъх на лимон
Тестени десертиРазтопете маслото и го оставете да се охлади. Разбийте яйцата със захарта и ванилията. Постепенно добавете пресятото с бакпулвера брашно. Сложете вътре настъргана лимонова кора и лимоновия сок. Поръсете със сол. Разбийте до получаването на гладка смес и постеп...
› Прочети
Коледни сладки Лебкухен
Тестени десертиРазбийте яйцата до побеляване, като добавяте постепенно захарта. Към сместа добавете бакпулвера, мускатовото орехче, джинджифила, индийското орехче, канелата, карамфила, анасона, есенциите, олиото, млените и счукани бадеми. Нарежете захаросаните плодови бонбон...
› Прочети
Постни медени бисквити
Тестени десертиТечния мед разтворете във водата. Към тази смес добавете олиото, захарта, канелата, содата и брашно, като забъркате умерено твърдо тесто. Готовото тесто разточете на кора с дебелина около 5 мм. С желаните формички или с малка чашка изрежете бисквитите. Поръсет...
› Прочети
Домашни бабини кифлички
Тестени десертиВ купа разтворете маята в топлата вода с 2 щипки захар. След като се активизира маята, добавете постепенно всички останали продукти за тестото и замесете гладко тесто, което не лепне. Оставете го на топло да втаса до удвояване на обема си. След това разделете...
› Прочети
Бисквитки със сусам
Тестени десертиФурната се загрява предварително до 180 градуса. Приготвят се две форми за печене на сладки. Брашното, бакпулверът и солта се пресяват. Маслото се разбива със захарта с миксер на високи обороти, докато сместа, стане на крем. Сухите съставки се размесват с дост...
› Прочети
Пирожки на фурна с яйца
Тестени десертиРазтворете маята в част от леко топлото прясно мляко заедно с малко захар. Оставете да се активизира и добавете към пресятото брашно. Добавяйки останалата захар, сол, яйца и постепенно мазнината, замесете гладко тесто. Оставете го в покрит съд да втаса за окол...
› Прочети
Руски лимонови пастички
Тестени десертиС помощта на миксер се разбиват брашното, 3 супени лъжици захар, половината от омекналото масло, солта и ванилията. Получават се едри трохи. В тава, постлана с хартия за печене, се разпределят трохите и се пекат 25 минути на 180 градуса. Лимонът се реже на рез...
› Прочети
Руски орехови палачинки
Тестени десертиЯйцата се разбъркват и се смесват с млякото и солта, добавя се брашното и сместа се разбърква добре. В намазан с олио тиган се излива по малко от тестото и се пекат палачинки. Когато всяка палачинка се опържи добре от едната страна, се поръсва с орехи и се обр...
› Прочети
Бурма бюрек
Тестени десертиСмесете брашното с 1 с.л. олио, малко сол и чаша вода и замесете гладко тесто, което не трябва да е мн. твърдо - трябва да бъде като за щрудел. Месенето е продължително, а след това трябва да оставите тестото да почине на топло място. Разделете тестото на питк...
› Прочети
Украинско ябълково руло
Тестени десертиЗамесва се тесто от брашното, водата, солта, яйцата и половината олио. Оставя се в хладилника за 1 час. Добавя се останалото олио и тестото се разточва на кора с дебелина 1 сантиметър и се оставя за 10 минути. В средата на тестото се слагат обелените и нарязан...
› Прочети
Здравословни кашкавалки
Тестени десертиНастъргваме кашкавала на едро ренде и го смесваме с яйцето, овесените трици и чубрицата. Разбъркваме добре. Оформяме 2 големи плескавици или няколко по-малки. Изпичаме ги на среден огън в тиган с незалепващо покритие. Печем от всяка страна до придобиване на зл...
› Прочети
Великденски сладкиши със стафиди
Тестени десертиМаята се смесва със затопленото мляко, солта и малко от захарта и след като шупне, се добавя в кладенче от пресятото брашно. Добавят се яйцата, останалата захар и разтопеното масло и се омесва тесто, което се оставя на топло да втаса. Добавят се индийското оре...
› Прочети
Татли
Тестени десертиНатрошеното сирене (или киселото мляко) се разбива много добре с маслото, яйцата и гриса. Сместа се изсипва в намазана с масло тавичка и се запича. Нарязва се на квадрати, залива се с предварително приготвения сироп от водата и захарта и отново се пече до заче...
› Прочети
Качамак на скара
Тестени десертиВъв врящата вода се слага сол и се изсипва постепенно и при непрекъснато разбъркване царевичното брашно. Вари се, докато царевичната каша се втвърди и започне да се отделя от стените на съда. Изсипва се в тава на пласт с дебелина 3 - 4 см. Като изстине добре,...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
