Разбиват се яйцата, към тях се прибавя прясното мляко. Добавя се солта и содата и накрая брашното. <br><br> Със супена лъжица се гребва от тестото и се изсипва на купчинки в тигана с повече мазнина, получават се кръгли или елипсовидни бухтички, които се пържат до зачервяване. <br><br> Бухтичките се сервират със сирене или сладко според предпочитанието.<br>