Рецепти — Десерти — Тестени десерти
Бухтички
Тестени десертиРазбиват се яйцата, към тях се прибавя прясното мляко. Добавя се солта и содата и накрая брашното. Със супена лъжица се гребва от тестото и се изсипва на купчинки в тигана с повече мазнина, получават се кръгли или елипсовидни бухтички, които се пържат до зачер...
› Прочети
Сметанови понички
Тестени десертиБрашното се пресява и се сипва в подходящ съд и в средата му се прави "кладенец". Маята се размива в затопленото прясно мляко с малко захар. Като почне да ферментира се изсипва при брашното. Добавят се разбитите жълтъци и сметаната. Замесва се меко тесто. Гото...
› Прочети
Карнавални розички
Тестени десертиМаслото се реже с нож, като се добавя брашното, бакпулверът и захарта. Добавят се жълтъците, солта, ромът и се замесва тесто. Разточва се на тънка кора и се правят кръгчета с различен по големина диаметър. Върху всяко кръгче се правят разрези по ръбовете. Сред...
› Прочети
Бисквити от корнфлейкс и сметана
Тестени десертиЗахарта, сметаната и яйцата се смесват. Добавят се стафидите, корнфлейксът, брашното, содата и се замесва тесто. Правят се топчета, които се сплескват леко и се нареждат в тава, намазана с мазнина. Поръсват се с канела и се пекат 20 минути на 200 градуса.
› Прочети
Домашни медени питки
Тестени десертиРазбийте яйцата със захарта и меда. Добавете останалите продукти и забъркайте тестото. След това го замесете с ръце, като добавяте толкова брашно, че да се получи гладко и твърдо тесто. Оставете го да почине за 15 минути. Късайте от него и оформяйте топки, кол...
› Прочети
Шоколадов мус с коняк в бисквитени тарталетки
Тестени десертиМаслото се разтопява и се смесва с бисквитите. От хартия за печене се изрязват кръгчета с големината на формичките за тарталетки и се слагат в тях. Във формичките се слага от бисквитената смес, като се притиска към стените и дъното. Дебелината на тестото във ф...
› Прочети
Ричарели
Тестени десертиРазбийте белтъци, които имат стайна температура, с лимоновия сок, докато станат пухкави и твърди. Смесете пудрата захар и бадемовото брашно и добавете към белтъците внимателно, като разбърквате с шпатула. Към полученото лепкаво тесто добавете ликьора Амарето,...
› Прочети
Медени бухти
Тестени десертиМаята разтворете в една част от водата, леко затоплена, заедно със захарта. Оставете да се активизира и добавете останалата вода, яйцето, олиото, солта и брашното. Разбивайте с миксер - получава се лепкаво и меко тесто. Покрийте съда и оставете на топло да вта...
› Прочети
Френска Баклава
Тестени десертиМлякото, маргарина и брашното се смесват и се приготвя меко тесто което оставяме за 20-30 мин. в хладилника. За плънката се смесват белтъците и 6 супени лъжици захар. Прибавят се орехите и останалата захар. После се добавят ванилията и есенцията, и плънката се...
› Прочети
Кифлички с мая
Тестени десертиЗагрейте леко прясното мляко и разтворете в него разтрошената мая, захарта, брашното, содата и солта. Оставете да втаса 15 минути или докато започне да се надига и да образува бели шупли. Загрейте фурната на 180 градуса. На тънка струйка добавете олиото, като...
› Прочети
Сладки розички
Тестени десертиРазтворете маята в леко топлото прясно мляко с малко от захарта. След около 20 минути трябва да се е активизирала. Смесете пресятото брашно с останалата захар, ванилия, маслото и добавете шупналата мая. Постепенно замесете меко и еластично тесто. Сложете го в...
› Прочети
Сладки прасковки
Тестени десертиРазбийте яйцата със захарта, прибавете меда, олиото, содата и постепенно замесете тесто като добавяте брашното. Замесва се сравнително твърдо тесто, от което се оформят малки топчета. Подреждат се в намазнена и набрашнена тава и се пекат на 160 градуса в предв...
› Прочети
Бананов хляб
Тестени десертиПодготовка на продуктите: Сложете маслото в дълбок и тесен съд и го поставете на средно силен котлон да заври. Оставете го да ври докато потъмнее леко. Пресейте двата вида брашно, смесете ги и добавете към тях канелата, ванилията, содата, лимонената киселина и...
› Прочети
Грузински тестени гозинаки
Тестени десертиЯйцето се смесва с водката, добавя се сол и половин чаша вода и се разбърква. Добавя се по малко от брашното и се замесва тесто. Разточва се, разрязва се на тънки ленти с дебелина на кибритена клечка. Маслото се загрява до мехури и в него се пържат тестените л...
› Прочети
Балкански соленки с ким
Тестени десертиПресяваме брашното. Правим кладенче и в него изливаме 2 яйца разбити с киселото мляко, амонячната сода разтворена в оцета и олиото. Замесваме тесто. Разстиламе тестото и разточваме кора с дебелина 5 мм. С остър нож нарязваме правоъгълници, в които слагаме в ср...
› Прочети
Колач със сирене
Тестени десертиНарязваме добре изстуденото масло на парчета и го смесваме с пресятото брашно. Добавяме солта и 1-2 с.л. студена вода и замесваме твърдо маслено тесто. Разстиламе тестото върху предварително намазнена форма за печене, набождаче с вилицата на няколко места и от...
› Прочети
Празнични сладки за шприц
Тестени десертиПресейте брашното с бакпулвера. Разбийте маслото със захарта и добавете яйцата. Разбивайте с миксер и добавете ванилията, канелата, джинджифила. Започнете да добавяте от пресятото брашно и нишестето. Щом вече не може да се разбива с миксера, продължете на ръка...
› Прочети
Лесни новогодишни сладки
Тестени десертиРазбийте жълтъците с омекнало масло и при непрекъснато биене добавете пудрата захар и брашното. Оформете от полученото тесто топчета с големината на орех. Всяко топче оваляйте в в разбитите на сняг белтъци, после в смесените смлени орехи и кристалната захар. Н...
› Прочети
Орехов сладкиш с канела
Тестени десертиСмесете маслото със захарта и го разбивайте в продължение на поне 10 минути. Един по един добавете жълтъците, киселото мляко, в което сте "угасили" содата, канелата и брашното. Разбъркваме продуктите до получаването на гладка смес. Последно се добавят разбитит...
› Прочети
Великденски кифлички с локум
Тестени десертиТестото се разточва и се нарязва на триъгълници. Смесват се орехите, нарязаният на парченца локум и захарта, добавят се накиснатите за 10 минути в гореща вода и отцедени стафиди. В единия край на всяка кифличка се слага от плънката. Кифличките се завиват, подр...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
