5°
Рецепти — Десерти — Тестени десерти
Гофрети с бял крем
Тестени десертиРазбийте яйцата със захарта и лимоновия сок до побеляване. Добавете постепенно размекнатото масло, прясното мляко и разбийте. Следва да добавите пресятото заедно с бакпулвера брашно. Загрейте добре гофретника и го намазнете. Сипете от тестото и изпечете гофрет...
› Прочети
Кифли
Тестени десертиЗамесва се средно твърдо тесто. Втасва. Разделя се на 12 топки. Плънката се сварява. Топките се разточват на кръг. Режат се на кръг. Поставя се плънка и се завиват кифлички. Подреждат се в намаслена тава. Втасват. Намазват се с разбито яйце и се пекат.
› Прочети
Мини Кексчета
Тестени десертиРазбиваме маслото с половината захар до пяна и добавяме един по един жълтъците, а след това стафидите и настърганата лимонова кора. Разбиваме на сняг белтъците с останалата захар и ги изсипваме постепенно към жълтъчната смес, като добавяме и брашното. Разбъркв...
› Прочети
Бисквити по руски
Тестени десертиРазбийте маслото със захарта до пухкава смес. Прибавете яйцето, какаото, джиджифила, канелата и карамфила. Бъркайте до получаването на гладка смес и сипете пресятото с бакпулвера брашно. Омесете гладко тесто и го оформете като топка. Завийте го във фолио и го...
› Прочети
Хляб-козунак
Тестени десертиСушените плодове се нарязват на парченца, заливат се с няколко супени лъжици ром, объркват се хубаво и се оставят в хладилника за няколко часа. Може да се напръскат с есенция ром. Ядките се счукват на едро. В купа сипете брашното със содата, захарта, зехтина и...
› Прочети
Бисквити с грис и фурми
Тестени десертиФурмите се почистват от костилките и се нарязват на ситно, поръсват се с портокаловата кора и канелата и се разбъркват. Грисът се залива със затопления на водна баня зехтин. Добавя се содата, топла вода и се замесва тесто. То се разточва с дебелина половин сан...
› Прочети
Портокалови курабии
Тестени десертиВсички течни съставки се смесват - зехтина, цитрусовия сок и настърганите корички заедно ванилията и се разбиват заедно със захарта. В отделна купа се смесват сухите съставки - брашното, гриса, бакпулвера, содата и солта. Добавете ги на порции към мокрите съст...
› Прочети
Шоколадови мъфини с портокалов вкус
Тестени десертиРазбийте маслото със захарта и яйцето. При непрекъснато бъркане се добавят киселото мляко, ликьорът и настърганата портокалова кора. Отделно брашното се смесва с какаото. Внимателно се прибавя към мократа смес и леко се разбърква. Шоколадът се начупва на малки...
› Прочети
Бухти с мая
Тестени десертиОт продуктите се замесва тесто, което трябва да е с по-голяма гъстота от кексовото. Оставя се да втаса около час и повече на топло. Разбърквате го с лъжица и когато бухне отново, пържите в много мазнина (толкова, че бухтите сами да се обръщат). От тестото се з...
› Прочети
Сладки с орехова плънка
Тестени десертиРазбиваме жълтъците с киселото мляко до получаването на еднородна смес. При непрекъснато бъркане добавяме и содата бикарбонат и разтопеното масло. Пресяваме брашното и го добавяме постепенно. Готовото тесто покриваме с фолио и прибираме за няколко часа в хлади...
› Прочети
Сладки печени бухти
Тестени десертиРазбийте захарта, яйцата и маслото. Добавете всички останали продукти и накрая брашното. Омесете тестото и го оставете да втаса. След това втасалото тесто се разстила с ръце на кора с дебелина около 1 см. Изрязват се правоъгълници, слага се по малко от плодове...
› Прочети
Арабско реване с прясно мляко и яйца
Тестени десерти4 - те яйца се разбиват с 1 ч. ч. захар. Прибавят се 1 ч. ч. брашно, бакпулвер, ванилии. Пече се в намаслена и покрита с брашно тава. За сиропа: Прясното мляко се сварява с 2 ч. ч. захар и ванилия. Реването си залива и нарязва.
› Прочети
Макарони с яйца и мляко на фурна
Тестени десертиСварете макароните според указанията на опаковката. Разбийте яйцата с прясното мляко, половината захар, ванилията и брашното. Сварените макарони се отцеждат и се прехвърлят в намаслена и поръсена с 1 с.л. галета. Макароните се поръсват с останалата захар, кане...
› Прочети
Бине суфле
Тестени десертиСложете 2-те чаши вода в съд на котлона да заврат заедно с маслото. Бъркайки непрекъснато с дървена лъжица, добавете пресятото брашно постепенно. Бъркайте, докато тестото започне да се отделя от съда и снемете от котлона. След като се охлади и започнете да раз...
› Прочети
Сладки бразилски топчета
Тестени десертиЯйцата се разбъркват с кафявата захар и солта. Добавя се брашното, нишестето, бакпулверът и млякото. Замесва се тесто. С две супени лъжици се взима от тестото и се пуска в сгорещеното олио, като се оформят топчета. Топчетата се пържат на порции, като всяка пор...
› Прочети
Испански шоколадов чурос
Тестени десертиМаслото се разтопява в гореща вода, добавя се солта и портокаловата кора и сместа се оставя да кипне. Сваля се от котлона, добавя се пресятото брашно, смесено с какаото и ванилията и всичко се разбърква. Сместа се загрява на слаб огън 2 минути, като се разбърк...
› Прочети
Канелени бисквитки
Тестени десертиСложете маслото в тенджерка, докато не се разтопи напълно и не заври. Предварително в широк съд пресейте брашното и веднага изсипете врялото масло. Започнете да месите тестото, докато не стане на трохи. Разтворете содата и канелата в една супена лъжица вода. П...
› Прочети
Виенски ябълков щрудел
Тестени десертиПресейте брашното на плота и в кладенче посредата добавете олиото, солта и яйцата. Замесете постепенно, добавяйки по малко хладка вода. Месете за около 10 минути - докато тестото започне лесно да се отделя от плота и пръстите ви. Оформете гладка топка, намажет...
› Прочети
Ханъм гьобеи
Тестени десертиСварете захарен сироп от захарта и водата, добавете лимоновия сок и оставете да изстине. Отделно кипнете в тенджерка 500 мл вода, маслото и солта, добавете наведнъж брашното и бъркайте около 5-6 минути енергично. По дъното на тенджерата трябва да се образува п...
› Прочети
Бананови мекички
Тестени десертиИзварата се смесва с яйцето, захарта, брашното и бакпулвера. Бананите се обелват и се нарязват на ситно. Добавят се към изварената смес. Тестото се разделя на 12 части и се правят топчета. Овалват се в брашно и се притискат, за да приличат на мекички. Пържат с...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
