7°
Рецепти — Десерти — Торти
Торта със сметана и банани
ТортиРазбиваме сметаната - 50 гр. се разбива в 200 мл. прясно мляко или вода. Бананите се нарязват на колелца. Намазваме първия блат със сметана и нареждаме отгоре парченцата банани. След това слагаме втория блат. Сиропираме го с мляко или захарен сироп, или компот...
› Прочети
Торта с галета и сметана
ТортиОтделете белтъците от жълтъците. Разделете захарта на две половини. Разбийте белтъците с едната половина захар до получаване на твърд сняг, а жълтъците - с другата половина, до гъста хомогенна маса. Смесете разбитите жълтъци и белтъци и разбъркайте внимателно....
› Прочети
Лесно парфе
ТортиКиселото мляко се изцежда. Към него се добавят сокът от лимона, орехите смлени на ситно, бурканчето сладко и 3 белтъка разбити на сняг. Всичко това се смесва чрез постепенно разбъркване. Отделно разтваряме 1 с. л. желатин в 1 к. ч. хладка вода. Разтопява се на...
› Прочети
Нежна торта със смокини
ТортиБелтъците се разбиват със захарта на сняг. Сушените смокини се нарязват на дребно и се смесват с разбитите белтъци и филираните бадеми. Оформя се висок кръг, който се пече 5 часа на 110 градуса. Готовата торта се вади от фурната, охлажда се и се украсява с раз...
› Прочети
Сватбена торта Черно и бяло
ТортиРазбийте жълтъците от яйцата с половината захар, докато се получи гладък и пухкав крем. Добавете ванилията и постепенно пресятото брашното, нишестето, какаото и бакпулвера при непрекъснато разбъркване. Отделно разбийте белтъците на твърд сняг и внимателно на ч...
› Прочети
Кестенова торта
Торти300 г смлени кестени се получават от от 1/2 кг сурови, които се сваряват, обелват и се смилат в машинка за орехи. Жълтъците със захарта се бият до побеляване. Прибавят се смлените кестени и орехи. Белтъците с ванилията се разбиват на сняг и с леко разбъркване...
› Прочети
Черешова торта с глазура
ТортиФурната се загрява предварително до 180 градуса. Блат: Две кръгли форми за печене (20 см)се намазват с масло. Разбиват се 8 жълтъци с 1 1/2 ч.ч. (300 г) захар, до получаването на крем. Размесват се с брашното. Белтъците се разбиват с сместа от жълтъци. Тестото...
› Прочети
Торта с ябълки, ванилов крем и киви
ТортиЗа тестото: Разбивате белтъците до получаване на пяна. Добавяте захарта и 1 по 1 жълтъците до получаване на яйчна основа. Брашното разбърквате с бакпулвера и постепенно слагате в яйчната смес. Във формата за печене слагате хартия за печене и изливате тестото -...
› Прочети
Шоколадова торта с крем маскарпоне
ТортиРазбийте захарта и маслото и прибавете едно по едно яйцата при непрекъснато разбиване. Разтопете шоколада в микровълнова за кратко и го добавете към сместа. Започнете да прибавяте брашното и отново разбивайте. Изсипете сместа в намазнена тава и сложете да се...
› Прочети
Бисквитена торта Фантазия
ТортиСварете млякото, подсладете го със захар на вкус и разтворете нишестето. Оставете приготвения крем малко да се охлади и към него внимателно прибавете разбитите на сняг белтъци. В кръгла тава сипете малко от крема, наредете ред светли бисквити, ред нарязани бан...
› Прочети
Домашно парфе
ТортиСварява се 1 л прясно мляко с 1 ч.ч. захар. Отделно се разбиват 4 бр. жълтъци с 3 с.л. брашно и 2 с.л. вода. Прибавят се към врящото мляко и ври 5 минути. Предварително накисваме 3 с.л. желатин в 1/2 ч.ч. вода за около 10 минути да се образува каша и се прибав...
› Прочети
Шоколадово-кокосова торта с грис
ТортиРазбийте добре маслото със захарта. Добавете яйцата едно след друго като след всяко разбъркайте. След това добавете млякото, брашното с бакпулвера и какаото. Разбийте отново с миксер до еднородна смес. След това в застлана с хартия за печене тавичка излейте по...
› Прочети
Руска торта от овесени ядки
ТортиБелтъците се отделят от жълтъците. Овесените ядки се запичат на сух тиган до златисто. Жълтъците и половината захар се смесват с врялата вода и всичко се разбива до гъста пяна. Белтъците се разбиват на сняг, добавя се останалата захар и се смесват с жълтъците....
› Прочети
Добуш торта
ТортиРазбийте жълтъците със захарта на пухкав крем и добавете разбитите отделно с щипка сол белтъци. Накрая внимателно объркайте с пресятото брашно. Сипете тестото в намазнена и набрашнена форма на 6 пъти - трябва да изпечете 6 еднакви по големина блата. За крема:...
› Прочети
Салам торта
ТортиНатрошете бисквитите, но не на трохи, а на по-едро. Нарежете локума на възможно най-дребни парченца. Разтопете леко маслото и залейте с него бисквитите, локума, захарта, орехите, кокоса и лъжицата ром. Разбийте яйцето с прясното мляко и прибавете към сместа. Р...
› Прочети
Украинска макова торта
ТортиЯйцата се разбъркват със захарта, добавя се сметаната и маковото семе. Оставят се 20 минути и се добавя брашното и содата. Замесва се тесто и се излива в намазана с мазнина тава. Пече се 30 минути на 200 градуса. Кондензираното мляко се слага в съд с вода и се...
› Прочети
Шахматна торта с кокос
ТортиПоловината от яйцата се разбиват с половината пудра захар на гъста пяна с миксер. Добавя се половината масло, предварително разтопено. Добавят се 150 г брашно. Пече се на умерена фурна до златисто в тава, постлана с хартия за печене, или намазана с мазнина и п...
› Прочети
Торта Бял трюфел
ТортиНамаслете тортена форма с диаметър 20 см и покрийте дъното с хартия за печене. Разбийте яйцата и захарта за 10 минути в купа - докато се получи пухкав крем. Бъркалката трябва да оставя трайна следа след себе си. Добавете брашното и разбъркайте. Тази смес сипет...
› Прочети
Шоколадова торта с фондан
ТортиЯйцата и захарта се разбиват с миксер до побеляване. Брашното се смесва с какаото, бакпулвера, ванилията и се пресява. Тази смес се прибавя постепенно към яйчената смес. Изсипва се в подмазаната форма и се пече в предварително затоплената фурна на 180 градуса...
› Прочети
Торта Наполеон по унгарски
ТортиТестото се замесва от 300 грама брашно, 3 супени лъжици захар, 100 грама омекнало масло, солта, яйцето, сметаната. Разделя се на три равни части и всяка се разточва тънко. Пекат се на 180 градуса в голяма тава, намазана с масло. След като изстинат, се мажат с...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
