Пилето се нарязва на порционни парчета и се овкусява. Олиото се загрява в дълбок тиган и парчетата пилешко се запържват до златисто, след което се прехвърлят в глинен гювеч. <br><br> Лукът и чушката се нарязват на едро и се задушава в мазнината, в която е пържено пилето. Добавят се нарязаните на едро моркови (на колелца), след това се сипват гъбите, също нарязани на едри парчета, и се задушават. Добавят се картофите, нарязани на колелца. <br><br> В доматеното пюре се сипва брашното, разбърква се и се разрежда с малко вода и се сипва в гювеча. <br><br> Ястието се пече в гювеча във фурна около час и половина.<br>