Може да използвате готови пилешки филета или да обезкостите едно цяло пиле. <br><br> Разбийте добре зехтина с горчицата, лимоновия сок и добавете майораната, индийското орехче, смлените орехи , черен пипер и сол на вкус. <br><br> Намажете пилешките парчета с тази смес и ги сложете да престоят за 30 минути в хладилник направо в тавата, в която ще печете. <br><br> След това извадете, полейте с бяло вино или розе и сложете да се пекат на 180 градуса до готовност. На 2-3 пъти обливайте месото с винения сос. <br><br> Поднесете порция от пилешкото месо във вино със свежа салата. <br>