Загрейте зехтина и запържете пилешките бутчета. Извадете ги 5-6 минути преди да са напълно готови. <br><br> В същия тиган изпържете лука за около 5 минути. Прибавете чилито и кориандъра и гответе още около минута.<br><br> Добавете доматите в тигана. След 2-3 минути сложете и пилешките бутчета. Оставете ястието да се задушава за 10-15 минути. <br><br> Накрая прибавете царевицата и гответе още 5 минути. Овкусете със сол и черен пипер и сервирайте.